WP Ingredients

Nuestra experiencia es la base para
la conservación de tus productos.

A.
Los aromas refuerzan el sabor de sus productos y te permiten variar tus preparaciones. LEER MÁS
B.
Nuestro principal objetivo es comercializar los ingredientes y mezclas a medida. LEER MÁS
C.
Podemos ofrecerle productos
de calidad internacional con certificados como el IFS y BRC
y un servicio personalizado.
LEER MÁS
D.
WP Ingredients tiene una división de Marketing y Ventas y Soporte Técnico con dedicación exclusiva al mercado mexicano. LEER MÁS

Cocidos emulsionados

WP Ingredients ofrece una amplia gama de soluciones para productos cárnicos emulsionados como salchichas cocidas, mortadelas, etc. Estas mezclas, basadas principalmente en estabilizantes y emulsionantes, han sido especialmente diseñadas para sazonar, ahorrar costes, y mejorar la capacidad emulsionante.

Nuestras especialidades promueven la estabilidad de las salchichas emulsionadas y productos picados. La solubilización y extracción de las proteínas son funciones clave para formar emulsiones estables de carne.

Salchichas cocidas y carnes emulsionadas

WP Ingredients ofrece una amplia gama de estabilizantes y saborizantes para cárnicos cocidos emulsionados, especialmente diseñados para conseguir una reducción de coste en el producto final.

PATÉS

Aditivos específicos para la fabricación de patés y cremas, fríos y calientes.